Быстрая и простая выпечка
Эти шарики из заварного теста можно подавать к горячему блюду вместо хлеба или брать на пикник к холодному пиву, а можно пить со сладким чаем или кофе вприкуску. На приготовление теста и выпечку уходит немного времени, а румяных шариков получится довольно много.
- Полпачки маргарина нужно вскипятить со стаканом воды, всыпать стакан муки и быстро размешать. В теплое заварное тесто по одному
- добавить 3 яйца и полстакана тертого сыра.
- Мокрыми руками скатать из теста маленькие шарики и выпекать на среднем нагреве 20 минут, затем оставить в духовке еще на полчаса.
- Шарики получатся просто объеденье.
Лимонный рулет
Вкусный рулет с ароматной начинкой печется из бисквитного теста.
- Для начинки прокрутить лимон вместе со шкуркой через мясорубку, слить лишнюю жидкость, перемешать с сахаром по вкусу.
- Отделить белки 4 яиц от желтков.
- Желтки растереть с половиной стакана сахара, а с другой половиной взбить венчиком белки до крутого состояния.
- В желтки добавить часть белков, аккуратно перемешать. Всыпать стакан муки, перемешать, вылить оставшиеся белки, тесто перемешать до однородного состояния.
- Выпекать до легкого подрумянивания, дверцу духовки не открывать.
Горячий бисквит смазать начинкой, свернуть рулетом, а остывший посыпать сахарной пудрой.
Интересное :
